Taxonomía de la UE para empresas sostenibles: ¿una bendición o una maldición?
La UE aspira a ser neutra para el clima en 2050. Para lograrlo es necesario invertir grandes sumas de dinero y reorganizar el sistema económico. El Green Deal pretende canalizar subvenciones e inversiones hacia proyectos y empresas sostenibles. La taxonomía de la UE es un catálogo de criterios definidos por la UE que evalúa de manera uniforme la sostenibilidad de las actividades económicas. Junto con el Reglamento de Divulgación, pretende orientar los flujos financieros y evitar el lavado verde. Con ello se fomenta el cumplimiento de los objetivos del Acuerdo de París sobre el Clima y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.
En el futuro, las empresas tendrán que declarar en sus informes cómo sus actividades están vinculadas a actividades económicas sostenibles. La taxonomía ayuda a identificar las actividades económicas sostenibles y fomenta el cumplimiento de las normas internacionales medioambientales, sociales y laborales.
En el Reglamento sobre Taxonomía se definen los siguientes objetivos medioambientales específicos :
- Protección del clima
- Adaptación al cambio climático
- Uso sostenible y protección de los recursos hídricos y marinos
- Transición a una economía circular
- Prevención y reducción de la contaminación ambiental
- Protección y restauración de la biodiversidad y los ecosistemas
Según el Reglamento de Taxonomía, una actividad económica sólo se considera conforme si contribuye de forma significativa a uno de los seis objetivos medioambientales sin entrar en conflicto con otro.
Un área muy importante es el uso sostenible y la protección de los recursos hídricos y marinos, que tratamos aquí con más detalle. La taxonomía define este ámbito con gran detalle. Como ejemplo, citamos la normativa sobre el consumo máximo de agua de las instalaciones en edificios no residenciales:
(a) Los grifos de los lavamanos y de los fregaderos tienen un caudal máximo de agua de 6 litros/min;
(b) Las duchas tienen un caudal máximo de agua de 8 litros/min.
(c) Los inodoros, incluidos los retretes, lavabos y cisternas, tienen un volumen de descarga total no superior a 6 litros y un volumen medio de descarga no superior a 3,5 litros;
(d) Los urinarios consumen un máximo de 2 litros/bañera/hora. El volumen de descarga completa de los urinarios con cisterna es de 1 litro como máximo.
La taxonomía de la UE establece normas medioambientales estrictas para las empresas. Esto significa que los hoteles de la UE también se ven afectados, por supuesto, por estos requisitos en materia de sostenibilidad. Aunque los huéspedes suelen prestar atención a su consumo de agua en casa, la situación suele ser diferente en vacaciones. El consumo medio de agua por huésped y día en los hoteles es de más de 300 litros, es decir, más del doble que en un hogar. Esto no sólo consume enormes cantidades de valiosa agua y energía, sino que también genera grandes cantidades de aguas residuales.
Para cumplir los requisitos taxonómicos de la UE sobre eficiencia hídrica, las empresas deben tomar medidas para minimizar el consumo de agua y aplicar medidas sostenibles. Especialmente en el sector hotelero, los requisitos de un caudal máximo de agua de 8 litros/minuto para las duchas representan un reto importante, ya que la satisfacción de los huéspedes es una prioridad muy alta. Los cabezales de ducha ecológicos convencionales o los limitadores de caudal suelen reducir el consumo de agua a unos 9 litros por minuto, pero esto también supone una reducción de la comodidad de la ducha para los huéspedes debido al menor chorro de agua. Esto suele dar lugar a comentarios negativos y quejas; además, estas soluciones no cumplen los requisitos de la taxonomía.
El Grupo Rabmer de Austria lleva 40 años centrándose en tecnologías medioambientales innovadoras y ofrece una solución innovadora para que el sector hotelero cumpla o incluso supere los estrictos requisitos de la taxonomía de la UE en materia de agua.
Para garantizar que no haya quejas de los huéspedes y que los hoteles sigan cumpliendo sus objetivos taxonómicos al tiempo que ahorran en costes operativos, el Grupo Rabmer ofrece el sistema de ahorro de agua y energía ecowaterjet de rabmer®. Con esta miniturbina, que simplemente se enrosca entre la grifería y el flexo de la ducha o directamente delante de las duchas de techo, el consumo de agua en la ducha se reduce hasta 6 litros por minuto sin comprometer el confort de la ducha. En el lavabo, el consumo puede reducirse a 5 litros por minuto o incluso menos si es necesario utilizando un limitador de caudal.
El sistema de ahorro de agua ecowaterjet de rabmer ya se utiliza en más de cien hoteles nacionales e internacionales, como Marriott Hotels, Falkensteiner Hotels, Dalata Hotels, Best Western Hotels, Valamar Hotels, HM Hotels, JS Hotels, Cap Rocat y también en Castel Son Claret o La Residencia - un hotel Belmond en Mallorca. Sin embargo, no se sacrifica la comodidad para el huésped, como confirma Thomas Moons, Director General de Área para España y Portugal de Belmond Hotels: "Para nosotros en La Residencia, la colaboración con Rabmer y el ecowaterjet es una situación en la que todos ganan. Como empresa, encaja perfectamente con nuestros esfuerzos de sostenibilidad y algunos de nuestros huéspedes incluso han notado una mejora en la experiencia de la ducha. No veo ninguna razón por la que un hotel no deba considerar esta solución".
Este ejemplo demuestra que los requisitos de la taxonomía ofrecen una situación beneficiosa tanto para el medio ambiente como para los hoteles. Los productos innovadores y sostenibles como el ecowaterjet de rabmer los hoteles pueden reducir sus costes de funcionamiento para el calentamiento de agua, reducirlas emisiones de CO2 y proteger el medio ambiente - y, por supuesto, cumplir los requisitos de la taxonomía de la UE.
