Respuesta sin concesiones a la demanda de sostenibilidad en el turismo
La innovadora y galardonada tecnología ecowaterjet® del Grupo Rabmer, empresa miembro de la Alianza por el Clima, titular de la etiqueta ecológica federal austriaca y miembro de la Sustainable Hospitality Alliance, con sede en Altenberg, cerca de Linz, demuestra queel disfrute de las vacaciones y el uso responsable de recursos tan valiosos como el agua y la energía no son incompatibles. Su sofisticada miniturbina para la ducha ahorra hasta un 50 % de agua y energía sin renunciar al confort y prepara al sector hotelero para las nuevas directivas de la UE.
El verano interminable ha batido todos los récords. Las altas temperaturas y los largos periodos de sequía han hecho las delicias tanto de los turistas como de las empresas turísticas. La temporada de verano de 2023, con 72,3 millones de pernoctaciones, supera en un 3,9 % la cifra del año anterior. Las previsiones para la temporada de invierno de este año también son muy positivas. La Oficina de Turismo de Austria prevé un aumento de tres millones de turistas más en comparación con el año anterior. Por muy alentador que pueda parecer este dato, tiene un enorme impacto en el medio ambiente.
La demanda de una mayor sostenibilidad en el turismo es cada vez más fuerte. El recurso hídrico se ve especialmente afectado, ya que en el sector hotelero se consumen cantidades inmensas de agua a diario. El consumo medio de agua por persona y día en los hoteles, de 290 litros, es más del doble del consumo medio por persona en un hogar. En su mayor parte se trata de agua caliente, cuyo tratamiento requiere enormes cantidades de energía, lo que no solo encarece los precios en un contexto de inflación ya de por sí elevada, sino que también genera enormes emisiones deCO2. Mientras que en casa se suele prestar atención al uso cuidadoso del agua, en vacaciones suele ser muy diferente, ya que casi nadie quiere renunciar a una ducha caliente y prolongada, a una estancia en la zona de bienestar o a un relajante tratamiento de spa después de un maravilloso día de esquí.
Se buscan soluciones (conformes con la taxonomía)
Por lo tanto, se buscan soluciones rápidas con una inversión mínima y un rendimiento máximo que, además, cumplan con el Reglamento de taxonomía de la UE. Desde principios de 2022 se aplican los requisitos más estrictos de la ESG y la taxonomía de la UE basada en ella, incluida la obligación de informar. Si se toma como referencia el objetivo medioambiental de la taxonomía de la UE para la protección del recurso hídrico, se prescribe un caudal máximo de agua de ocho litros por minuto para las duchas y de solo seis litros para los grifos de los lavabos. Las empresas se enfrentan ahora al reto de cumplir estos requisitos. Un cabezal de ducha convencional consume una media de unos doce litros de agua por minuto, mientras que uno de bajo consumo, ya muy utilizado, consume unos nueve litros. «Esto ya supone un gran ahorro de agua. Sin embargo, aún no se alcanza el objetivo de ocho litros como máximo, ya que la comodidad de la ducha disminuye al reducirse el caudal, lo que provoca un aumento correspondiente de las quejas de los huéspedes», explica Ulrike Rabmer-Koller.
El Grupo Rabmer se ha ocupado precisamente de este problema y ofrece una solución innovadora con el sistema de ahorro de agua y energía ecowaterjet®. «El ecowaterjet® se atornilla fácilmente entre el grifo y la manguera de la ducha y reduce el consumo de agua hasta seis litros por minuto sin renunciar al confort de la ducha», afirma convencida Ulrike Rabmer-Koller sobre la solución de su empresa, certificada por TÜV y galardonada con la etiqueta ecológica. El hecho de que los huéspedes no noten en absoluto la instalación de la solución de ahorro de agua ha sido confirmado a la empresa por populares hoteles de esquí como el Forsthofgut en Leogang, el Stanglwirt en los Alpes de Kitzbühel o el Dachsteinkönig en el interior del Salzkammergut.
Sin concesiones para los huéspedes ni para el medio ambiente
El truco: el ecowaterjet® genera en su interior una mezcla de agua y aire muy turbulenta que ahorra hasta un cincuenta por ciento de agua y energía y, por lo tanto, también de costes, sin que ello afecte a la intensidad del chorro de la ducha ni a la experiencia de la ducha. Para ello, no es necesario sustituir todo el cabezal de ducha, como ocurre con los cabezales de ducha de bajo consumo. «De este modo, nuestro sistema de ahorro de agua también reduce enormemente la cantidad de residuos», explica la directora general, que también presta atención a la sostenibilidad en su propia empresa. Otra ventaja de la pequeña pero eficaz miniturbina: la fuerte turbulencia del agua reduce los depósitos de cal en el cabezal de ducha. No es necesario desmontar ni limpiar la miniturbina con regularidad. Además, también mejora la higiene, ya que con un uso regular ya no se acumulan gérmenes en la manguera o en el cabezal de ducha.
Enorme potencial de ahorro para el sector hotelero
La innovadora tecnología ecowaterjet® del Grupo Rabmer ofrece un enorme potencial de ahorro para el medio ambiente y el presupuesto. «Gracias a la instalación de nuestro sistema de ahorro de agua y energía en 160 duchas, el Hotel Dachsteinkönig ahorra cada año un 42 % de agua caliente, lo que en cifras concretas supone cinco millones de litros de agua y 201 000 kilovatios hora de energía, así como más de 3,4 toneladas de CO2», explica Rabmer-Koller con un ejemplo concreto. La inversión se ha amortizado para el Dachsteinkönig en solo cuatro meses.
El poder colectivo del turismo
El Grupo Rabmer no solo desarrolla innovaciones pioneras a nivel nacional en el ámbito de la tecnología medioambiental. Desde 2022 es miembro de la Sustainable Hospitality Alliance internacional, que se ha fijado el objetivo de desarrollar medidas para todo el sector con el fin de alcanzar el «Net Positive Hospitality Path» (balance medioambiental positivo en la hostelería). Recientemente, en la cumbre celebrada en Londres, se decidió la creación de la Net Positive Hospitality Academy y la introducción del Net Positive Hospitality Simulator para propietarios de hoteles y sus empleados. Rabmer contribuye de manera significativa a la consecución del «Net Positive Hospitality Path» con soluciones como el ecowaterjet®, y ya hay otras en proyecto.
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