Respuesta sin concesiones a la llamada de la sostenibilidad en el turismo
La innovadora y multipremiada tecnología ecowaterjet® del Grupo Rabmer -empresa de la Alianza por el Clima, titular de la etiqueta ecológica federal austriaca y miembro de la Alianza por una Hostelería Sostenible, activa en todo el mundo-, con sede en Altenberg, cerca de Linz (Austria), demuestra con éxito que el disfrute de las vacaciones y el uso cuidadoso de los preciados recursos de agua y energía no son mutuamenteexcluyentes. Su ingeniosa miniturbina para duchas ahorra hasta un 50% de agua y energía con total comodidad y pone al sector hotelero a la altura de las nuevas directivas de la UE.
El verano, aparentemente interminable, ha batido todos los récords. La persistencia de las altas temperaturas y los largos periodos de sequía han acelerado por igual los corazones de los veraneantes y de las empresas turísticas. Con 72,3 millones de pernoctaciones, la temporada estival de 2023 es un 3,9% superior a la del año anterior. Las previsiones para la temporada de invierno de este año también son muy positivas. La Oficina Nacional de Turismo de Austria espera un aumento de tres millones de turistas más en comparación con el año anterior. Por muy agradable que pueda parecer este hecho, tiene un enorme impacto en el medio ambiente.
La demanda de más sostenibilidad en el turismo es cada vez más fuerte. Esto afecta especialmente al agua como recurso, ya que la industria hotelera consume inmensas cantidades de agua cada día. Con 290 litros por persona y día, el consumo medio de agua en los hoteles es más del doble del consumo medio per cápita en un hogar. Se trata sobre todo de agua caliente, cuya producción requiere enormes cantidades de energía, lo que no sólo hace subir los precios con una inflación ya de por sí elevada, sino que también emite enormes cantidades deCO2. Aunque la gente suele prestar atención al uso cuidadoso del agua en casa, la situación suele ser muy distinta en vacaciones, ya que casi nadie quiere perderse una larga ducha caliente, una visita a la zona de bienestar o un relajante tratamiento de spa después de un maravilloso día de esquí.
Se demandan soluciones (que cumplan la taxonomía)
Por lo tanto, se necesitan soluciones rápidas con una inversión mínima y un rendimiento máximo que también cumplan el Reglamento sobre taxonomía de la UE. Los requisitos más estrictos de la ESG y la taxonomía de la UE basada en ella están en vigor desde principios de 2022, incluidas las obligaciones de información. Basándose en el objetivo medioambiental de la Taxonomía de la UE de proteger los recursos hídricos, se prescribe un caudal máximo de agua de ocho litros por minuto para las duchas y de solo seis litros para los grifos de lavamanos. Las empresas se enfrentan ahora al reto de cumplir estos requisitos. Por término medio, de una alcachofa de ducha convencional salen unos doce litros de agua por minuto, y unos nueve litros en el caso de una alcachofa de ducha económica que ya se utiliza con frecuencia. "Esto ya ahorra mucha agua. Sin embargo, el objetivo de un máximo de ocho litros sigue sin cumplirse, porque la comodidad de la ducha disminuye a medida que baja el caudal y las quejas de los huéspedes aumentan en consecuencia", explica Ulrike Rabmer-Koller.
El Grupo Rabmer ha abordado precisamente este problema y ofrece una solución innovadora con el sistema de ahorro de agua y energía ecowaterjet®. "El ecowaterjet® se enrosca fácilmente entre el grifo y la manguera de la ducha y reduce el consumo de agua hasta seis litros por minuto, manteniendo al mismo tiempo la plena comodidad de la ducha", afirma Ulrike Rabmer-Koller, convencida de la solución de su empresa, certificada por la TÜV y con etiqueta ecológica. El hecho de que los huéspedes ni siquiera noten la instalación de la solución de ahorro de agua ha sido confirmado a la empresa por populares hoteles de esquí como el Forsthofgut en Leogang, el Stanglwirt en los Alpes de Kitzbühel y el Dachsteinkönig en el Salzkammergut interior.
Sin compromisos para los clientes y el medio ambiente
El truco está en que el ecowaterjet® genera una mezcla altamente turbulenta de agua y aire en su interior, lo que ahorra hasta un cincuenta por ciento de agua y energía y, por tanto, también de costes, sin comprometer la intensidad del chorro de la ducha ni la experiencia de ducharse. No es necesario sustituir toda la alcachofa de ducha, como ocurre cuando se cambia a alcachofas de bajo consumo. "Esto significa que nuestro sistema de ahorro de agua también ahorra enormes cantidades de residuos", explica la Directora Gerente, que también presta atención a la sostenibilidad en su propia empresa. Otra ventaja de la pequeña pero eficaz miniturbina es que la fuerte turbulencia del agua reduce los depósitos de cal en la alcachofa de la ducha. No es necesario retirar o limpiar regularmente la miniturbina. La higiene también mejora, ya que los gérmenes ya no pueden acumularse en la manguera o el cabezal de la ducha con el uso regular.
Enorme potencial de ahorro para la industria hotelera
La innovadora tecnología ecowaterjet® del Grupo Rabmer encierra un enorme potencial de ahorro para el medio ambiente y el presupuesto. "Al instalar nuestro sistema de ahorro de agua y energía en 160 duchas, el Hotel Dachsteinkönig ahorra un 42% de agua caliente al año, lo que se traduce en cifras concretas: Cinco millones de litros de agua y 201.000 kilovatios hora de energía, así como más de 3,4 toneladas de CO2", pone un ejemplo concreto Rabmer-Koller. La inversión ya se ha amortizado para el Dachsteinkönig en sólo cuatro meses.
El poder colectivo del turismo
El Grupo Rabmer no solo desarrolla innovaciones pioneras en el campo de la tecnología medioambiental a escala nacional. Desde 2022, es miembro de la Alianza Internacional de Hostelería Sostenible, que se ha fijado el objetivo de desarrollar medidas en todo el sector para alcanzar la "Senda de la Hostelería Net Positive" (equilibrio medioambiental positivo en la industria hotelera). Recientemente, en la cumbre de Londres se decidió la fundación de la Net Positive Hospitality Academy y la introducción del Net Positive Hospitality Simulator para los propietarios de hoteles y sus empleados. Con soluciones como el ecowaterjet®, Rabmer está contribuyendo significativamente a la consecución del "Net Positive Hospitality Path", y ya hay más en proyecto.
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